1. Massor med näring
Den som är ute efter att äta medvetet och balanserat har absolut hittat rätt i veganismen. Växtbaserad kost är ofta full av hälsofrämjande näringsämnen, nyttiga vitaminer och stärkande proteiner. Särskilt obehandlade veganska livsmedel och säsongsbaserade grönsaker förser kroppen med den näring som den behöver för att må bra och du kan dessutom se fram emot en färggrann och varierad tallrik. Vegansk kost är dessutom laktosfri per automatik och passar därför perfekt för männsikor som lider av laktosintolerans. Många växtbaserade livsmedel är rika på fibrer vilket främjar matsmältningsprocessen och ser till att man håller sig mätt länge (utan att känna sig tung i magen eller trött efter måltiden). Särskilt de veganer som äter mycket färska livsmedel slipper ofta undan fenomenet "matkoma".
2. Omättade fettsyror
Nyttig vegansk mat innehåller ofta stora mängder omättade, kvalitativa, fettsyror. Dessa kan exempelvis komma från avokado, nötter, frön eller kokosolja och förser kroppen med alla de nyttiga fettsyror som den kan tänkas behöva för att må bra och fungera som den ska.
3. En dröm för den som älskar sötsaker
Nyttigt eller sött? Veganen behöver inte välja. Växtbaserade efterrättsrecept är ofta ganska nyttiga - särskilt om man väljer bort vitt socker och transfetter. Med hjälp av söta, krispiga och krämiga ingredienser som banan, chiafrön, avokado, rå kakao och fikon så kan man trolla fram söta, mustiga, läckerbitar på nolltid. Beroende på syfte (efterrätter, mellis eller som snacks efter ett hårt träningspass) så kan ingredienserna varieras: torkad frukt förser kroppen med snabb energi medans chiafrön är rika på omega-3 och håller dig mätt länge.
4. Det är nyttigt!
Onyttiga fetter, vitt socker och hårt processade livsmedel utgör ofta en risk när det kommer till olika typer av välfärdssjukdomar. En vegan - förutsatt att hen lever hälsosamt i allmänhet - får i sig betydligt färre av de livsmedel som kan leda till till just dessa sjukdomar. Kombinerat med regelbunden rörelse är en vegansk kosthållning således ett utmärkt alternativ för den som bryr sig om sin hälsa och vill minska risken för välfärdssjukdomar.