Glutenfri proteinmüsli med gojibär

Glutenfri proteinmüsli med gojibär

Gör din egen - sockerfria - müsli

Lätt
25 mins
Styrketräning

Näringsvärde: per portion

Kalorier 308 kcal 456 kcal / 100 g
Kolhy­drater 16 g 24 g / 100 g
Proteiner 17 g 25 g / 100 g
Fett 17 g 25 g / 100 g

Ingredienser:
personer

3 msk
Kokosolja
Kokosolja
69kr
(215,63 kr/1000g)
Inkl. moms & plus Leverans
250 g
Protein Flakes
Protein Flakes
99kr
(330,00 kr/1 kg)
Inkl. moms & plus Leverans
100 g Valnötter (eller pekannötter)
100 g Mandlar
2 msk
Vita chiafrön
Vita chiafrön
79kr
(31,60 kr/100g)
Inkl. moms & plus Leverans
80 g
Gojibär
Gojibär
99kr
(55,00 kr/100g)
Inkl. moms & plus Leverans
1 Nypa salt
150 g Dadlar
Valfritt:
50 g Kokosflarn
50 g Pumpakärnor

Är du på jakt efter en glutenfri variant av vår proteinrika müsli? I så fall har du hittat helt rätt! Den här müslin tillagas i ugnen och kallas för granola. En knaprig müsli som vanligtvis består av havregryn och socker eller honung. Men vi vill såklart inte släppa taget om vår älskade proteinmüsli, därför kommer sötman från frukter istället för socker - nyttigt och minst lika gott som orginalet!

Tillredning:

Mängden müsli beror på portionernas storlek men vi fick ungefär 11 portioner. 1 sådan portion innehåller 308 kcal och 17 g protein.

  1. Förvärm ugnen på 170 grader.
  2. Värm upp kokosoljan i mikron tills den får en flytande konsistens. 
  3. Rör ihop de torra ingredienserna - sojaflingor, nötter, chiafrön, kokosflarn (valfritt) och salt - i en stor bunke. Finhacka dadlarna och släng ner dom med, men vänta en liten stund med gojibären!
  4. Addera den flytande kokosoljan och rör om igen.
  5. Fördela müslin jämnt över en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i ugnen under 10-15 minuter tills flingorna får en gyllenbrun färg. Håll koll så att müslin inte bränns vid och rör om mellan varven. 
  6. När müslin har svalnat av så kan du slänga i gojibären och röra om igen.
  7. Ät müslin tillsammans med mjölk eller använd den som topping på kvarg, Smoothie Bowls, filmjölk eller liknande. 
  8. Bon appetit!

Vilken sorts müsli är nyttig?

En tumregel är: inget tillsatt socker. Ta gärna en extra titt på innehållsförteckningen, det är nämligen inte ovanligt att sockret gömmer sig där man minst anar det! Särskilt lite mer "crunchy" varianter kan visa sig vara riktiga kaloribomber. Den som gör sin egen müsli kan vara säker på att innehållet motsvarar förväntningarna. Vi har blandat samman en riktig hälsobomb gjord på bland annat proteinrika sojaflingor och chiafrön - för en mättande, sockerfri och glutenfri frukosttallrik.

mer müsli tack!

Älskar du müsli? We feel you! Utöka din samling med 2 till härliga varianter!